Sauvignon Blanc
De Sauvignon Blanc is een van de meest geliefde witte druivenrassen ter wereld, vooral bekend om de frisse, aromatische en levendige wijnen. Deze druif wordt al eeuwen verbouwd in de Loire-vallei in Frankrijk, maar tegenwoordig is het in vele wijnregio’s over de hele wereld te vinden. De veelzijdigheid en het aanpassingsvermogen van de Sauvignon Blanc maakt het een favoriete keuze voor wijnboeren en wijnliefhebbers.


Wat de Sauvignon Blanc druif zo uniek maakt, is het uitgesproken smaken en geuren profiel. Sauvignon Blanc wijnen hebben een herkenbare geur van gras, groene appels, kruisbessen, limoen en witte bloemen. In sommige regio’s kunnen er ook tonen van tropisch fruit zoals passievrucht en ananas aanwezig zijn. De aroma’s zitten vol karakter en dit maakt de witte wijn direct herkenbaar en aantrekkelijk voor mensen die van frisse, levendige wijnen houden.
De hoge zuurgraad van de wijn draagt bij aan de frisheid en levendigheid van de wijn. Dit maakt de wijnen van deze druif perfect om jong te drinken, hoewel sommige versies ook baat hebben bij rijping, vooral wanneer ze zijn gefermenteerd in eikenhouten vaten. In dit geval hebben ze een rijker smaakprofiel met tonen van vanille en boter.
Wat de Sauvignon Blanc druif zo uniek maakt, is het uitgesproken smaken en geuren profiel. Sauvignon Blanc wijnen hebben een herkenbare geur van gras, groene appels, kruisbessen, limoen en witte bloemen. In sommige regio’s kunnen er ook tonen van tropisch fruit zoals passievrucht en ananas aanwezig zijn. De aroma’s zitten vol karakter en dit maakt de witte wijn direct herkenbaar en aantrekkelijk voor mensen die van frisse, levendige wijnen houden.
De hoge zuurgraad van de wijn draagt bij aan de frisheid en levendigheid van de wijn. Dit maakt de wijnen van deze druif perfect om jong te drinken, hoewel sommige versies ook baat hebben bij rijping, vooral wanneer ze zijn gefermenteerd in eikenhouten vaten. In dit geval hebben ze een rijker smaakprofiel met tonen van vanille en boter.
Sauvignon Blanc bij Drankuwel
Als het gaat om combinaties met eten, is de Sauvignon Blanc een van de meest veelzijdige wijnen. Dankzij de frisse zuren en het fruitige karakter past de wijn goed bij lichte gerechten als salades, gegrilde vis, schaaldieren en geitenkaas. In de regio waar de Sauvignon Blanc vandaan komt, de Loire-regio, is de combinatie met geitenkaas erg populair. Hiernaast is Sauvignon Blanc een goede keuze bij gerechten met groene kruiden als basilicum, koriander en munt. Ook Aziatische gerechten met een frisse, lichte stijl gaan goed samen met deze wijn.
Bij Drankuwel hebben we verschillende soorten Sauvignon Blanc wijnen. Allemaal met een eigen, unieke smaak, maar allemaal met de levendige en frisse smaak van de Sauvignon Blanc druif. Toch liever rode wijn? Daar hebben wij ook genoeg van. Bekijk ons assortiment aan wijnen en kies lekkere flessen naar eigen smaak uit. Op naar een gezellig avondje met een lekker wijntje.